【184】完熟バナナで作る簡単ココアバナナケーキ

材料（15cmのパウンド型1台分）

作り方

1. バナナの皮をむき、フォークで粗くつぶしておく。トッピング用のバナナを5mmくらいにスライスしておく。
2. 湯煎で溶かしたバターをボウルに入れ、砂糖を入れてホイッパーで混ぜる。混ざったら卵を入れてさらに混ぜる。
3. （2）にホットケーキミックスとココアをふるいながら入れ、ゴムベラで混ぜる。8割程度混ざったらマッシュしたバナナを入れてツヤが出るまで混ぜる。
4. （3）を型に流し込み、上にトッピング用のバナナを飾る。180度に予熱したオーブンで30〜35分焼く。