栄養たっぷり
アボカドのおいしい食べ方

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栄養たっぷりアボカドのおいしい食べ方

「森のバター」とも言われている栄養豊富なアボカドですが、食べ方がよく分からないという方も多いのではないでしょうか。
そんなアボカドの食べごろの見分け方や切り方、おいしく食べられるレシピをご紹介します。

食べごろの見分け方

アボカドは表皮の色が黒く、持ったときに柔らかくなった時が食べ頃です。食べ頃になったらお早めにお召し上がりください。

表皮が緑色で硬い まだまだ・・・: 熟してくると果皮が緑から黒っぽい色に変わってきます。
あと2〜3日で食べごろです。

全体がまんべんなく黒い 食べごろ！: 熟したアボカドはやさしく押すと柔らかい感触がします。
すぐに食べない場合は、熟してから冷蔵庫で保存してください。3〜5日間保存可能です。

アボカドの切り方

①包丁で種に沿ってぐるっと1回転切込みを入れ、両手で半分づつ握って、慎重に手早くねじり取ります。
②種の残った方を包丁でたたき、種を刺して、ねじって種を取ります。
③果肉を皮から取り出すには、果肉と皮の間にスプーンを入れ果肉をすくい出します。

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ぜひ活用してみてください。